Продукт Лимская фасоль, незрелая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В4, холин - 8.8%, Витамин В6, пиридоксин - 9.7% и Витамин C, аскорбиновая - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимская фасоль, незрелая, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 22.8%, Магний, Mg - 18.5%, Фосфор, P - 16.3%, Железо, Fe - 13.6%, Марганец, Mn - 62.6% и Медь, Cu - 30.5%
В продукте Лимская фасоль, незрелая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Лимская фасоль, незрелая, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимская фасоль, незрелая, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 6.81 г | 76 г | 9% |
Жиры | 0.32 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 18.24 г | 219 г | 8.3% |
Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% |
Вода | 67.17 г | 2273 г | 3% |
Зола | 2.06 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% |
Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% |
Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.04 мг | 20 мг | 5.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 570 мг | 2500 мг | 22.8% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% |
Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% |
Сера, S | 68.1 мг | 1000 мг | 6.8% |
Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.45 мг | 18 мг | 13.6% |
Марганец, Mn | 1.252 мг | 2 мг | 62.6% |
Медь, Cu | 305 мкг | 1000 мкг | 30.5% |
Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.63 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.456 г | ~ | |
Валин | 0.425 г | ~ | |
Гистидин* | 0.231 г | ~ | |
Изолейцин | 0.438 г | ~ | |
Лейцин | 0.535 г | ~ | |
Лизин | 0.45 г | ~ | |
Метионин | 0.068 г | ~ | |
Треонин | 0.289 г | ~ | |
Триптофан | 0.089 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.258 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |
Глицин | 0.273 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |
Пролин | 0.101 г | ~ | |
Серин | 0.425 г | ~ | |
Тирозин | 0.219 г | ~ | |
Цистеин | 0.083 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.104 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.05 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% |