Продукт Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 350.2%, Витамин В2, рибофлавин - 61.4%, Витамин В5, пантотеновая - 65.5%, Витамин В6, пиридоксин - 26%, Витамин В9, фолаты - 87.5%, Витамин В12, кобаламин - 361%, Витамин C, аскорбиновая - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 42.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые можно выделить: Фосфор, P - 24.8%, Железо, Fe - 32.9%, Марганец, Mn - 7.6%, Медь, Cu - 27.5%, Селен, Se - 102% и Цинк, Zn - 25.1%
В продукте Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 168 кКал | 1684 кКал | 10% |
Белки | 17.89 г | 76 г | 23.5% |
Жиры | 9.21 г | 56 г | 16.4% |
Углеводы | 2.13 г | 219 г | 1% |
Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3152 мкг | 900 мкг | 350.2% |
Ретинол | 3.152 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 3.275 мг | 5 мг | 65.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% |
Витамин В9, фолаты | 350 мкг | 400 мкг | 87.5% |
Витамин В12, кобаламин | 10.83 мкг | 3 мкг | 361% |
Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% |
Витамин РР, НЭ | 8.53 мг | 20 мг | 42.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 178.9 мг | 1000 мг | 17.9% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.93 мг | 18 мг | 32.9% |
Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% |
Медь, Cu | 275 мкг | 1000 мкг | 27.5% |
Селен, Se | 56.1 мкг | 55 мкг | 102% |
Цинк, Zn | 3.01 мг | 12 мг | 25.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.198 г | ~ | |
Валин | 0.949 г | ~ | |
Гистидин* | 0.416 г | ~ | |
Изолейцин | 0.896 г | ~ | |
Лейцин | 1.425 г | ~ | |
Лизин | 1.306 г | ~ | |
Метионин | 0.448 г | ~ | |
Треонин | 0.812 г | ~ | |
Триптофан | 0.203 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.874 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |
Глицин | 0.983 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |
Пролин | 0.912 г | ~ | |
Серин | 0.782 г | ~ | |
Тирозин | 0.586 г | ~ | |
Цистеин | 0.238 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 240 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.63 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.31 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.44 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% |
18:2 Линолевая | 1.55 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.05 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.47 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 43% |