Продукт Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.1%, Витамин В5, пантотеновая - 24%, Витамин В6, пиридоксин - 17.5%, Витамин В12, кобаламин - 10.3% и Витамин РР, НЭ - 38.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное можно выделить: Фосфор, P - 22%, Железо, Fe - 9.2%, Медь, Cu - 9.5%, Селен, Se - 36.2% и Цинк, Zn - 23.3%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 288 кКал | 1684 кКал | 17.1% |
Белки | 29.99 г | 76 г | 39.5% |
Жиры | 15.32 г | 56 г | 27.4% |
Углеводы | 5.68 г | 219 г | 2.6% |
Вода | 47.87 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 1.15 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% |
Витамин РР, НЭ | 7.68 мг | 20 мг | 38.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% |
Сера, S | 299.9 мг | 1000 мг | 30% |
Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% |
Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% |
Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% |
Селен, Se | 19.9 мкг | 55 мкг | 36.2% |
Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.793 г | ~ | |
Валин | 1.486 г | ~ | |
Гистидин* | 0.924 г | ~ | |
Изолейцин | 1.577 г | ~ | |
Лейцин | 2.251 г | ~ | |
Лизин | 2.5 г | ~ | |
Метионин | 0.823 г | ~ | |
Треонин | 1.258 г | ~ | |
Триптофан | 0.352 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.62 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.638 г | ~ | |
Глицин | 1.464 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.672 г | ~ | |
Пролин | 1.299 г | ~ | |
Серин | 1.049 г | ~ | |
Тирозин | 1.01 г | ~ | |
Цистеин | 0.392 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 93 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.12 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.79 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.73 г | min 16.8 г | 34.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.65 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.94 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% |
18:2 Линолевая | 3.08 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.19 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.07 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% |