Продукт Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 17.7%, Витамин В5, пантотеновая - 23.3%, Витамин В6, пиридоксин - 17.5%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин РР, НЭ - 25.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное можно выделить: Фосфор, P - 16.9%, Железо, Fe - 16.6%, Медь, Cu - 16.1%, Селен, Se - 37.3% и Цинк, Zn - 35.3%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 229 кКал | 1684 кКал | 13.6% |
Белки | 26.87 г | 76 г | 35.4% |
Жиры | 11.88 г | 56 г | 21.2% |
Углеводы | 1.77 г | 219 г | 0.8% |
Вода | 58.71 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.78 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% |
Ретинол | 0.049 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 5.027 мг | 20 мг | 25.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% |
Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% |
Сера, S | 268.7 мг | 1000 мг | 26.9% |
Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% |
Селен, Se | 20.5 мкг | 55 мкг | 37.3% |
Цинк, Zn | 4.24 мг | 12 мг | 35.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.616 г | ~ | |
Валин | 1.333 г | ~ | |
Гистидин* | 0.832 г | ~ | |
Изолейцин | 1.417 г | ~ | |
Лейцин | 2.016 г | ~ | |
Лизин | 2.267 г | ~ | |
Метионин | 0.742 г | ~ | |
Треонин | 1.132 г | ~ | |
Триптофан | 0.314 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.461 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.383 г | ~ | |
Глицин | 1.317 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.081 г | ~ | |
Пролин | 1.125 г | ~ | |
Серин | 0.93 г | ~ | |
Тирозин | 0.907 г | ~ | |
Цистеин | 0.346 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.57 г | min 16.8 г | 27.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.24 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.3 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% |
18:2 Линолевая | 2.63 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.13 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% |