Продукт Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.1%, Витамин В5, пантотеновая - 21.9%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 36.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке можно выделить: Фосфор, P - 20.8%, Железо, Fe - 9%, Медь, Cu - 9.1%, Селен, Se - 43.1% и Цинк, Zn - 20.6%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 331 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 27.79 г | 76 г | 36.6% |
Жиры | 20.74 г | 56 г | 37% |
Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% |
Вода | 43.96 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 1.01 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% |
Ретинол | 0.037 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% |
Витамин РР, НЭ | 7.297 мг | 20 мг | 36.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% |
Сера, S | 277.9 мг | 1000 мг | 27.8% |
Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% |
Селен, Se | 23.7 мкг | 55 мкг | 43.1% |
Цинк, Zn | 2.47 мг | 12 мг | 20.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.715 г | ~ | |
Валин | 1.352 г | ~ | |
Гистидин* | 0.815 г | ~ | |
Изолейцин | 1.39 г | ~ | |
Лейцин | 2.032 г | ~ | |
Лизин | 2.221 г | ~ | |
Метионин | 0.735 г | ~ | |
Треонин | 1.142 г | ~ | |
Триптофан | 0.314 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.097 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.586 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.438 г | ~ | |
Глицин | 1.725 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.284 г | ~ | |
Пролин | 1.393 г | ~ | |
Серин | 0.997 г | ~ | |
Тирозин | 0.899 г | ~ | |
Цистеин | 0.378 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.61 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.9 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.18 г | min 16.8 г | 48.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.9 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.05 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% |
18:2 Линолевая | 4.21 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.21 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.17 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.33 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.07 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.2% |