Продукт Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В4, холин - 16%, Витамин В5, пантотеновая - 21.6%, Витамин В6, пиридоксин - 20.5%, Витамин В12, кобаламин - 10.3% и Витамин РР, НЭ - 45%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке можно выделить: Фосфор, P - 23.9%, Железо, Fe - 7.7%, Медь, Cu - 7.5%, Селен, Se - 39.5% и Цинк, Zn - 17%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 269 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 28.56 г | 76 г | 37.6% |
Жиры | 14.92 г | 56 г | 26.6% |
Углеводы | 3.05 г | 219 г | 1.4% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 52.41 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 0.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% |
Ретинол | 0.027 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В4, холин | 79.8 мг | 500 мг | 16% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 8.992 мг | 20 мг | 45% |
Бетаин | 6.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% |
Сера, S | 285.6 мг | 1000 мг | 28.6% |
Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% |
Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% |
Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% |
Селен, Se | 21.7 мкг | 55 мкг | 39.5% |
Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 2.04 мг | 12 мг | 17% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.766 г | ~ | |
Валин | 1.392 г | ~ | |
Гистидин* | 0.845 г | ~ | |
Изолейцин | 1.439 г | ~ | |
Лейцин | 2.092 г | ~ | |
Лизин | 2.32 г | ~ | |
Метионин | 0.762 г | ~ | |
Треонин | 1.181 г | ~ | |
Триптофан | 0.323 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.632 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.526 г | ~ | |
Глицин | 1.744 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.297 г | ~ | |
Пролин | 1.374 г | ~ | |
Серин | 1.012 г | ~ | |
Тирозин | 0.928 г | ~ | |
Цистеин | 0.382 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.06 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.89 г | min 16.8 г | 35.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.65 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.07 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% |
18:2 Линолевая | 2.97 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.7% |