Продукт Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.4%, Витамин В5, пантотеновая - 19.6%, Витамин В6, пиридоксин - 12.5%, Витамин В12, кобаламин - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 26.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке можно выделить: Фосфор, P - 16.5%, Железо, Fe - 13.4%, Медь, Cu - 13%, Селен, Se - 33.8% и Цинк, Zn - 25.6%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 332 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 24.01 г | 76 г | 31.6% |
Жиры | 23.61 г | 56 г | 42.2% |
Углеводы | 4.24 г | 219 г | 1.9% |
Вода | 47.49 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 0.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% |
Ретинол | 0.057 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% |
Витамин РР, НЭ | 5.348 мг | 20 мг | 26.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 240.1 мг | 1000 мг | 24% |
Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% |
Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Селен, Se | 18.6 мкг | 55 мкг | 33.8% |
Цинк, Zn | 3.07 мг | 12 мг | 25.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.553 г | ~ | |
Валин | 1.138 г | ~ | |
Гистидин* | 0.658 г | ~ | |
Изолейцин | 1.12 г | ~ | |
Лейцин | 1.69 г | ~ | |
Лизин | 1.829 г | ~ | |
Метионин | 0.606 г | ~ | |
Треонин | 0.962 г | ~ | |
Триптофан | 0.256 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.482 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.116 г | ~ | |
Глицин | 1.938 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.556 г | ~ | |
Пролин | 1.398 г | ~ | |
Серин | 0.883 г | ~ | |
Тирозин | 0.733 г | ~ | |
Цистеин | 0.34 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.32 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.4 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.63 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.7 г | min 16.8 г | 57.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.92 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.53 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% |
18:2 Линолевая | 4.93 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.25 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 5.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |