Продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.8%, Витамин В5, пантотеновая - 24%, Витамин В6, пиридоксин - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 18% и Витамин РР, НЭ - 25%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Фосфор, P - 26.4%, Медь, Cu - 8%, Селен, Se - 46.4% и Цинк, Zn - 16.3%
В продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "ORIGINAL RECIPE", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте kentucky fried chicken, жареная в панировке курица "original recipe", ножки, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 239 кКал | 1684 кКал | 14.2% |
Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% |
Жиры | 14.22 г | 56 г | 25.4% |
Углеводы | 5.39 г | 219 г | 2.5% |
Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 2.49 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% |
Витамин РР, НЭ | 4.993 мг | 20 мг | 25% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 625 мг | 1300 мг | 48.1% |
Сера, S | 223 мг | 1000 мг | 22.3% |
Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% |
Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% |
Селен, Se | 25.5 мкг | 55 мкг | 46.4% |
Цинк, Zn | 1.96 мг | 12 мг | 16.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.247 г | ~ | |
Валин | 0.803 г | ~ | |
Гистидин* | 0.525 г | ~ | |
Изолейцин | 0.647 г | ~ | |
Лейцин | 1.344 г | ~ | |
Лизин | 0.957 г | ~ | |
Метионин | 0.319 г | ~ | |
Треонин | 0.727 г | ~ | |
Триптофан | 0.169 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.256 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.498 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.605 г | ~ | |
Глицин | 1.853 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.156 г | ~ | |
Пролин | 1.769 г | ~ | |
Серин | 0.859 г | ~ | |
Тирозин | 0.675 г | ~ | |
Цистеин | 0.255 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 117 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.041 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.24 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.115 г | min 16.8 г | 30.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.667 г | ~ | |
16:1 цис | 0.663 г | ~ | |
16:1 транс | 0.004 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.354 г | ~ | |
18:1 цис | 4.317 г | ~ | |
18:1 транс | 0.037 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% |
18:2 Линолевая | 3.94 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.039 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 3.885 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.192 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.176 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.027 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.026 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.076 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.192 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.3% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.023 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 86% |