Продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE" ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.7%, Витамин В5, пантотеновая - 26%, Витамин В6, пиридоксин - 12.4%, Витамин В12, кобаламин - 21.3% и Витамин РР, НЭ - 26.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE" ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Фосфор, P - 27.9%, Медь, Cu - 8.3%, Селен, Se - 56.2% и Цинк, Zn - 20.8%
В продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE" ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE" ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "ORIGINAL RECIPE" ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте kentucky fried chicken, жареная курица "original recipe" ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% |
Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% |
Жиры | 7.66 г | 56 г | 13.7% |
Углеводы | 0.11 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 63.77 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 2.16 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.277 мг | 20 мг | 26.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 524 мг | 1300 мг | 40.3% |
Сера, S | 263 мг | 1000 мг | 26.3% |
Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% |
Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% |
Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Селен, Se | 30.9 мкг | 55 мкг | 56.2% |
Цинк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.487 г | ~ | |
Валин | 0.958 г | ~ | |
Гистидин* | 0.627 г | ~ | |
Изолейцин | 0.772 г | ~ | |
Лейцин | 1.604 г | ~ | |
Лизин | 1.141 г | ~ | |
Метионин | 0.381 г | ~ | |
Треонин | 0.868 г | ~ | |
Триптофан | 0.201 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.498 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.705 г | ~ | |
Глицин | 2.211 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.15 г | ~ | |
Пролин | 2.111 г | ~ | |
Серин | 1.025 г | ~ | |
Тирозин | 0.805 г | ~ | |
Цистеин | 0.305 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 137 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.026 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.838 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.816 г | min 16.8 г | 16.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.415 г | ~ | |
16:1 цис | 0.412 г | ~ | |
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.343 г | ~ | |
18:1 цис | 2.319 г | ~ | |
18:1 транс | 0.023 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.002 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% |
18:2 Линолевая | 1.721 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.694 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.083 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.026 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.025 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.083 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.024 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.846 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.3% |