Продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.6%, Витамин В5, пантотеновая - 25.8%, Витамин В6, пиридоксин - 12.4%, Витамин В12, кобаламин - 21% и Витамин РР, НЭ - 26.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Фосфор, P - 28%, Медь, Cu - 8.4%, Селен, Se - 56.2% и Цинк, Zn - 20.9%
В продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте kentucky fried chicken, жареная курица "extra crispy", ножки, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 170 кКал | 1684 кКал | 10.1% |
Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% |
Жиры | 7.43 г | 56 г | 13.3% |
Вода | 64.78 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 2.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% |
Витамин РР, НЭ | 5.244 мг | 20 мг | 26.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 526 мг | 1300 мг | 40.5% |
Сера, S | 259 мг | 1000 мг | 25.9% |
Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% |
Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% |
Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% |
Селен, Se | 30.9 мкг | 55 мкг | 56.2% |
Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.464 г | ~ | |
Валин | 0.944 г | ~ | |
Гистидин* | 0.617 г | ~ | |
Изолейцин | 0.76 г | ~ | |
Лейцин | 1.579 г | ~ | |
Лизин | 1.123 г | ~ | |
Метионин | 0.375 г | ~ | |
Треонин | 0.854 г | ~ | |
Триптофан | 0.198 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.475 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.759 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.7 г | ~ | |
Глицин | 2.177 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.055 г | ~ | |
Пролин | 2.078 г | ~ | |
Серин | 1.009 г | ~ | |
Тирозин | 0.792 г | ~ | |
Цистеин | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 137 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.029 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.893 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.903 г | min 16.8 г | 17.3% |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.425 г | ~ | |
16:1 цис | 0.422 г | ~ | |
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.42 г | ~ | |
18:1 цис | 2.393 г | ~ | |
18:1 транс | 0.026 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% |
18:2 Линолевая | 1.799 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.771 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.089 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.026 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.025 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.085 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.025 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 41% |