Продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 32.5%, Витамин В6, пиридоксин - 20.8%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин РР, НЭ - 54.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Калий, K - 12.4%, Фосфор, P - 31.6%, Селен, Se - 50.5% и Цинк, Zn - 7.4%
В продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная курица "EXTRA CRISPY", грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте kentucky fried chicken, жареная курица "extra crispy", грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 27.25 г | 76 г | 35.9% |
Жиры | 4.82 г | 56 г | 8.6% |
Углеводы | 0.25 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 65.71 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 10.897 мг | 20 мг | 54.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 477 мг | 1300 мг | 36.7% |
Сера, S | 272.5 мг | 1000 мг | 27.3% |
Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% |
Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% |
Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% |
Селен, Se | 27.8 мкг | 55 мкг | 50.5% |
Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.541 г | ~ | |
Валин | 0.993 г | ~ | |
Гистидин* | 0.649 г | ~ | |
Изолейцин | 0.8 г | ~ | |
Лейцин | 1.661 г | ~ | |
Лизин | 1.182 г | ~ | |
Метионин | 0.395 г | ~ | |
Треонин | 0.899 г | ~ | |
Триптофан | 0.208 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.552 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.772 г | ~ | |
Глицин | 2.291 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.372 г | ~ | |
Пролин | 2.187 г | ~ | |
Серин | 1.062 г | ~ | |
Тирозин | 0.834 г | ~ | |
Цистеин | 0.316 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.021 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.196 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.683 г | min 16.8 г | 10% |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.175 г | ~ | |
16:1 цис | 0.174 г | ~ | |
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.466 г | ~ | |
18:1 цис | 1.446 г | ~ | |
18:1 транс | 0.02 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
22:1 цис | 0.002 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% |
18:2 Линолевая | 1.452 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.428 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.02 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.019 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.043 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.016 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% |