Продукт Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, без соли, целиком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В5, пантотеновая - 9.1%, Витамин В6, пиридоксин - 17.2%, Витамин C, аскорбиновая - 16.8% и Витамин РР, НЭ - 8.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, без соли, целиком можно выделить: Калий, K - 17.9%, Фосфор, P - 13.1%, Марганец, Mn - 14.6% и Медь, Cu - 33.4%
В продукте Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, без соли, целиком содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Также продукт Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, без соли, целиком содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, без соли, целиком можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 105 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 2.44 г | 76 г | 3.2% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 21.94 г | 219 г | 10% |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% |
Вода | 72.04 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% |
Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.714 мг | 20 мг | 8.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% |
Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% |
Медь, Cu | 334 мкг | 1000 мкг | 33.4% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.113 г | ~ | |
Валин | 0.138 г | ~ | |
Гистидин* | 0.054 г | ~ | |
Изолейцин | 0.099 г | ~ | |
Лейцин | 0.147 г | ~ | |
Лизин | 0.149 г | ~ | |
Метионин | 0.039 г | ~ | |
Треонин | 0.089 г | ~ | |
Триптофан | 0.038 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.075 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |
Глицин | 0.073 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |
Пролин | 0.088 г | ~ | |
Серин | 0.106 г | ~ | |
Тирозин | 0.091 г | ~ | |
Цистеин | 0.031 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.002 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.032 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |