Продукт Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.9%, Витамин В6, пиридоксин - 24.6%, Витамин C, аскорбиновая - 17% и Витамин РР, НЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, без соли можно выделить: Калий, K - 26%, Железо, Fe - 33%, Марганец, Mn - 49% и Медь, Cu - 88.2%
Также продукт Картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, без соли содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель, приготовленный в микроволновой печи, только кожура, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 132 кКал | 1684 кКал | 7.8% |
Белки | 4.39 г | 76 г | 5.8% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 24.13 г | 219 г | 11% |
Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% |
Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 2.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% |
Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% |
Витамин РР, НЭ | 2.22 мг | 20 мг | 11.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 650 мг | 2500 мг | 26% |
Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% |
Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% |
Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% |
Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.94 мг | 18 мг | 33% |
Марганец, Mn | 0.98 мг | 2 мг | 49% |
Медь, Cu | 882 мкг | 1000 мкг | 88.2% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.002 г | min 16.8 г | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.032 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |