Продукт Индейка, потроха и шейки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.4%, Витамин В5, пантотеновая - 19.1%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 42.7% и Витамин РР, НЭ - 24.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, потроха и шейки, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 25%, Железо, Fe - 11.2%, Медь, Cu - 10.7%, Селен, Se - 58% и Цинк, Zn - 26.3%
В продукте Индейка, потроха и шейки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, потроха и шейки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, потроха и шейки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, потроха и шейки, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 205 кКал | 1684 кКал | 12.2% |
Белки | 27.98 г | 76 г | 36.8% |
Жиры | 9.45 г | 56 г | 16.9% |
Углеводы | 0.07 г | 219 г | |
Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% |
Ретинол | 0.069 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.939 мг | 20 мг | 24.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% |
Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% |
Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% |
Селен, Se | 31.9 мкг | 55 мкг | 58% |
Цинк, Zn | 3.15 мг | 12 мг | 26.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.967 г | ~ | |
Валин | 1.461 г | ~ | |
Гистидин* | 0.836 г | ~ | |
Изолейцин | 1.406 г | ~ | |
Лейцин | 2.18 г | ~ | |
Лизин | 2.532 г | ~ | |
Метионин | 0.784 г | ~ | |
Треонин | 1.225 г | ~ | |
Триптофан | 0.31 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.102 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.767 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.696 г | ~ | |
Глицин | 1.66 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.46 г | ~ | |
Пролин | 1.299 г | ~ | |
Серин | 1.235 г | ~ | |
Тирозин | 1.058 г | ~ | |
Цистеин | 0.309 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.77 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.05 г | min 16.8 г | 18.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.5 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.47 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% |
18:2 Линолевая | 2 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.11 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.2 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% |