Продукт Индейка, цыплята, потроха и шейки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 13.2%, Витамин В2, рибофлавин - 11.9%, Витамин В5, пантотеновая - 20.6%, Витамин В6, пиридоксин - 21%, Витамин В12, кобаламин - 61.7% и Витамин РР, НЭ - 20.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, потроха и шейки можно выделить: Фосфор, P - 21.9%, Железо, Fe - 9.7%, Медь, Cu - 15.2%, Селен, Se - 44.7% и Цинк, Zn - 17.4%
В продукте Индейка, цыплята, потроха и шейки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, потроха и шейки принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, потроха и шейки содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, потроха и шейки можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 133 кКал | 1684 кКал | 7.9% |
| Белки | 22.15 г | 76 г | 29.1% |
| Жиры | 4.25 г | 56 г | 7.6% |
| Углеводы | 0.05 г | 219 г | |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% |
| Зола | 0.92 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.85 мкг | 3 мкг | 61.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
| Витамин РР, НЭ | 4.085 мг | 20 мг | 20.4% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
| Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
| Медь, Cu | 152 мкг | 1000 мкг | 15.2% |
| Селен, Se | 24.6 мкг | 55 мкг | 44.7% |
| Цинк, Zn | 2.09 мг | 12 мг | 17.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |
| Валин | 1.156 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |
| Лизин | 1.999 г | ~ | |
| Метионин | 0.62 г | ~ | |
| Треонин | 0.97 г | ~ | |
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.394 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |
| Глицин | 1.313 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.528 г | ~ | |
| Пролин | 1.03 г | ~ | |
| Серин | 0.977 г | ~ | |
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 92 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.22 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.25 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.19 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% |
| 18:2 Линолевая | 0.91 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.05 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: