Продукт Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12%, Витамин В5, пантотеновая - 20%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 44% и Витамин РР, НЭ - 23.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 24.5%, Железо, Fe - 12.3%, Медь, Cu - 16.1%, Селен, Se - 62.2% и Цинк, Zn - 25.8%
В продукте Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 171 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 28.08 г | 76 г | 36.9% |
Жиры | 5.64 г | 56 г | 10.1% |
Углеводы | 0.04 г | 219 г | |
Вода | 65.95 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% |
Ретинол | 0.067 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.78 мг | 20 мг | 23.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% |
Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% |
Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% |
Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% |
Селен, Se | 34.2 мкг | 55 мкг | 62.2% |
Цинк, Zn | 3.09 мг | 12 мг | 25.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.977 г | ~ | |
Валин | 1.459 г | ~ | |
Гистидин* | 0.831 г | ~ | |
Изолейцин | 1.401 г | ~ | |
Лейцин | 2.176 г | ~ | |
Лизин | 2.52 г | ~ | |
Метионин | 0.782 г | ~ | |
Треонин | 1.225 г | ~ | |
Триптофан | 0.309 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.776 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.701 г | ~ | |
Глицин | 1.713 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.46 г | ~ | |
Пролин | 1.327 г | ~ | |
Серин | 1.237 г | ~ | |
Тирозин | 1.053 г | ~ | |
Цистеин | 0.313 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 118 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.64 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.31 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.53 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% |
18:2 Линолевая | 1.21 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.11 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% |