Продукт Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.8%, Витамин В5, пантотеновая - 27.1%, Витамин В6, пиридоксин - 19%, Витамин В12, кобаламин - 13% и Витамин РР, НЭ - 17.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 24.5%, Железо, Fe - 13.4%, Медь, Cu - 22.3%, Селен, Se - 74.4% и Цинк, Zn - 34.4%
В продукте Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, темное мясо, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 162 кКал | 1684 кКал | 9.6% |
Белки | 28.84 г | 76 г | 37.9% |
Жиры | 4.31 г | 56 г | 7.7% |
Вода | 66.39 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% |
Витамин РР, НЭ | 3.471 мг | 20 мг | 17.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% |
Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.41 мг | 18 мг | 13.4% |
Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 223 мкг | 1000 мкг | 22.3% |
Селен, Se | 40.9 мкг | 55 мкг | 74.4% |
Цинк, Zn | 4.13 мг | 12 мг | 34.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.012 г | ~ | |
Валин | 1.532 г | ~ | |
Гистидин* | 0.9 г | ~ | |
Изолейцин | 1.5 г | ~ | |
Лейцин | 2.298 г | ~ | |
Лизин | 2.718 г | ~ | |
Метионин | 0.835 г | ~ | |
Треонин | 1.283 г | ~ | |
Триптофан | 0.328 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.786 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.801 г | ~ | |
Глицин | 1.431 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.707 г | ~ | |
Пролин | 1.2 г | ~ | |
Серин | 1.283 г | ~ | |
Тирозин | 1.14 г | ~ | |
Цистеин | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.45 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.14 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.81 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% |
18:2 Линолевая | 1.05 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.04 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.15 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% |