Продукт Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.1%, Витамин В5, пантотеновая - 24%, Витамин В6, пиридоксин - 16.5%, Витамин В12, кобаламин - 12.3% и Витамин РР, НЭ - 16.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 23.8%, Железо, Fe - 12.9%, Медь, Cu - 20.9%, Селен, Se - 70.9% и Цинк, Zn - 31.9%
В продукте Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 182 кКал | 1684 кКал | 10.8% |
Белки | 27.69 г | 76 г | 36.4% |
Жиры | 7.06 г | 56 г | 12.6% |
Вода | 64.82 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% |
Витамин РР, НЭ | 3.35 мг | 20 мг | 16.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 76 мг | 1300 мг | 5.8% |
Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 209 мкг | 1000 мкг | 20.9% |
Селен, Se | 39 мкг | 55 мкг | 70.9% |
Цинк, Zn | 3.83 мг | 12 мг | 31.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.954 г | ~ | |
Валин | 1.437 г | ~ | |
Гистидин* | 0.828 г | ~ | |
Изолейцин | 1.38 г | ~ | |
Лейцин | 2.143 г | ~ | |
Лизин | 2.505 г | ~ | |
Метионин | 0.775 г | ~ | |
Треонин | 1.205 г | ~ | |
Триптофан | 0.304 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.081 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.772 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.666 г | ~ | |
Глицин | 1.705 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.401 г | ~ | |
Пролин | 1.308 г | ~ | |
Серин | 1.22 г | ~ | |
Тирозин | 1.043 г | ~ | |
Цистеин | 0.307 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 117 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.12 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.27 г | min 16.8 г | 13.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.37 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.85 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% |
18:2 Линолевая | 1.59 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.09 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.14 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.8% |