Продукт Индейка, цыплята, белое мясо, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 14.3%, Витамин В6, пиридоксин - 28.5%, Витамин В12, кобаламин - 13% и Витамин РР, НЭ - 34.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, белое мясо, запечённые можно выделить: Калий, K - 11.1%, Фосфор, P - 27%, Железо, Fe - 8.7%, Медь, Cu - 8.6%, Селен, Se - 58.4% и Цинк, Zn - 17.3%
В продукте Индейка, цыплята, белое мясо, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, белое мясо, запечённые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, белое мясо, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, белое мясо, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 140 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 30.19 г | 76 г | 39.7% |
Жиры | 1.18 г | 56 г | 2.1% |
Вода | 68.56 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% |
Витамин РР, НЭ | 6.936 мг | 20 мг | 34.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% |
Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% |
Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Селен, Se | 32.1 мкг | 55 мкг | 58.4% |
Цинк, Zn | 2.08 мг | 12 мг | 17.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.106 г | ~ | |
Валин | 1.604 г | ~ | |
Гистидин* | 0.942 г | ~ | |
Изолейцин | 1.57 г | ~ | |
Лейцин | 2.405 г | ~ | |
Лизин | 2.845 г | ~ | |
Метионин | 0.874 г | ~ | |
Треонин | 1.343 г | ~ | |
Триптофан | 0.343 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.198 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.869 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.932 г | ~ | |
Глицин | 1.497 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.927 г | ~ | |
Пролин | 1.256 г | ~ | |
Серин | 1.343 г | ~ | |
Тирозин | 1.193 г | ~ | |
Цистеин | 0.314 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 86 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.38 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.03 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% |
18:2 Линолевая | 0.21 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% |