Продукт Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.8%, Витамин В5, пантотеновая - 26.5%, Витамин В6, пиридоксин - 18.5%, Витамин В12, кобаламин - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 16.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне можно выделить: Фосфор, P - 25.5%, Железо, Fe - 14.8%, Медь, Cu - 24.2%, Селен, Se - 74.4% и Цинк, Zn - 35.7%
В продукте Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 159 кКал | 1684 кКал | 9.4% |
Белки | 29.19 г | 76 г | 38.4% |
Жиры | 3.77 г | 56 г | 6.7% |
Вода | 66.54 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.02 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.319 мг | 20 мг | 16.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 81 мг | 1300 мг | 6.2% |
Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.66 мг | 18 мг | 14.8% |
Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 242 мкг | 1000 мкг | 24.2% |
Селен, Se | 40.9 мкг | 55 мкг | 74.4% |
Цинк, Zn | 4.28 мг | 12 мг | 35.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.036 г | ~ | |
Валин | 1.55 г | ~ | |
Гистидин* | 0.911 г | ~ | |
Изолейцин | 1.518 г | ~ | |
Лейцин | 2.326 г | ~ | |
Лизин | 2.751 г | ~ | |
Метионин | 0.845 г | ~ | |
Треонин | 1.298 г | ~ | |
Триптофан | 0.332 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.807 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.835 г | ~ | |
Глицин | 1.448 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.763 г | ~ | |
Пролин | 1.214 г | ~ | |
Серин | 1.298 г | ~ | |
Тирозин | 1.153 г | ~ | |
Цистеин | 0.304 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 119 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.27 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.13 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.71 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% |
18:2 Линолевая | 0.92 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.13 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% |