Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная

Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная содержит 324 ккал на 100 г. Белки — 23.9 г, жиры — 24.6 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки23.9г

🫙Жиры24.6г

🌾Углеводы0г

🔥Калории324кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная?

Продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 20%, Витамин В4, холин — 16.5%, Витамин В6, пиридоксин — 14.7%, Витамин В12, кобаламин — 102.5%, Витамин РР, НЭ — 18.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная, можно выделить: Фосфор, P — 16.2%, Железо, Fe — 17.3%, Медь, Cu — 13.7%, Селен, Se — 41.6%, Цинк, Zn — 36.6%
В продукте говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	324 кКал	2000 кКал	16.2%
Белки	23.9 г	50 г	47.8%
Жиры	24.6 г	78 г	31.5%
Вода	48.37 г
Зола	1.18 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.2 мг	7.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.3 мг	20%
Витамин В4, холин	91 мг	550 мг	16.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	1.7 мг	14.7%
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%
Витамин В12, кобаламин	2.46 мкг	2.4 мкг	102.5%
Витамин РР, НЭ	3 мг	16 мг	18.8%
Бетаин	12 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	331 мг	4700 мг	7%
Кальций, Ca	9 мг	1300 мг	0.7%
Магний, Mg	22 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	57 мг	2300 мг	2.5%
Сера, S	239 мг
Фосфор, P	203 мг	1250 мг	16.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.11 мг	18 мг	17.3%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	123 мкг	900 мкг	13.7%
Селен, Se	22.9 мкг	55 мкг	41.6%
Цинк, Zn	4.03 мг	11 мг	36.6%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.511 г
Валин	1.163 г
Гистидин*	0.818 г
Изолейцин	1.075 г
Лейцин	1.889 г
Лизин	1.989 г
Метионин	0.612 г
Треонин	1.044 г
Триптофан	0.268 г
Фенилаланин	0.933 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.442 г
Аспарагиновая кислота	2.184 г
Глицин	1.304 г
Глутаминовая кислота	3.591 г
Пролин	1.056 г
Серин	0.914 г
Тирозин	0.803 г
Цистеин	0.268 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	85 мг	300 мг	28.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.72 г	20 г	48.6%
10:0 Каприновая	0.06 г
12:0 Лауриновая	0.06 г
14:0 Миристиновая	0.75 г
16:0 Пальмитиновая	5.93 г
18:0 Стеариновая	2.92 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	10.27 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.97 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.27 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1 г
18:2 Линолевая	0.68 г
18:3 Линоленовая	0.27 г
20:4 Арахидоновая	0.05 г
Омега-3 жирные кислоты	0.27 г
Омега-6 жирные кислоты	0.73 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная на 100 г — 324 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 324 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 23.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 84 г. Такая порция даст около 272.2 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 9.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»