Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12)

Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) содержит 254 ккал на 100 г. Белки — 19.3 г, жиры — 19.1 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки19.3г

🫙Жиры19.1г

🌾Углеводы0г

🔥Калории254кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12)?

Продукт говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая — 11.1%, Витамин В6, пиридоксин — 31%, Витамин В12, кобаламин — 41.7%, Витамин РР, НЭ — 35.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), можно выделить: Фосфор, P — 14.1%, Железо, Fe — 7.7%, Медь, Cu — 7.2%, Селен, Se — 39.1%, Цинк, Zn — 30.3%
В продукте говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	254 кКал	2000 кКал	12.7%
Белки	19.33 г	50 г	38.7%
Жиры	19.06 г	78 г	24.4%
Вода	61.05 г
Зола	0.9 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.2 мг	5%
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.3 мг	7.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%
Витамин В6, пиридоксин	0.527 мг	1.7 мг	31%
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	2.4 мкг	41.7%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%
Витамин РР, НЭ	5.699 мг	16 мг	35.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	295 мг	4700 мг	6.3%
Кальций, Ca	23 мг	1300 мг	1.8%
Магний, Mg	20 мг	420 мг	4.8%
Натрий, Na	49 мг	2300 мг	2.1%
Сера, S	193.3 мг
Фосфор, P	176 мг	1250 мг	14.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.39 мг	18 мг	7.7%
Марганец, Mn	0.01 мг	2.3 мг	0.4%
Медь, Cu	65 мкг	900 мкг	7.2%
Селен, Se	21.5 мкг	55 мкг	39.1%
Цинк, Zn	3.33 мг	11 мг	30.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.25 г
Валин	0.959 г
Гистидин*	0.617 г
Изолейцин	0.879 г
Лейцин	1.537 г
Лизин	1.633 г
Метионин	0.503 г
Треонин	0.772 г
Триптофан	0.127 г
Фенилаланин	0.763 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.175 г
Аспарагиновая кислота	1.76 г
Гидроксипролин	0.203 г
Глицин	1.177 г
Глутаминовая кислота	2.901 г
Пролин	0.921 г
Серин	0.761 г
Тирозин	0.616 г
Цистеин	0.249 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	81 мг	300 мг	27%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.692 г	20 г	38.5%
10:0 Каприновая	0.061 г
12:0 Лауриновая	0.041 г
14:0 Миристиновая	0.603 г
16:0 Пальмитиновая	4.631 г
18:0 Стеариновая	2.356 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	8.162 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.93 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.206 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.725 г
18:2 Линолевая	0.467 г
18:3 Линоленовая	0.228 г
20:4 Арахидоновая	0.031 г
Омега-3 жирные кислоты	0.228 г
Омега-6 жирные кислоты	0.498 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) на 100 г — 254 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 254 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 19.3 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 103 г. Такая порция даст около 261.6 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»