Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне

Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне содержит 277 ккал на 100 г. Белки — 25.4 г, жиры — 18.7 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки25.4г

🫙Жиры18.7г

🌾Углеводы0г

🔥Калории277кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне?

Продукт говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 13.5%, Витамин В4, холин — 14.1%, Витамин В5, пантотеновая — 13.2%, Витамин В6, пиридоксин — 19.8%, Витамин В12, кобаламин — 120.8%, Витамин РР, НЭ — 28.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне, можно выделить: Фосфор, P — 14.8%, Железо, Fe — 12.5%, Медь, Cu — 7.7%, Селен, Se — 39.1%, Цинк, Zn — 55.8%
В продукте говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	277 кКал	2000 кКал	13.9%
Белки	25.38 г	50 г	50.8%
Жиры	18.66 г	78 г	23.9%
Вода	55.85 г
Зола	0.97 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
Ретинол	0.003 мг
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.2 мг	4.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.3 мг	13.5%
Витамин В4, холин	77.8 мг	550 мг	14.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.658 мг	5 мг	13.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.336 мг	1.7 мг	19.8%
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%
Витамин В12, кобаламин	2.9 мкг	2.4 мкг	120.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%
Витамин РР, НЭ	4.537 мг	16 мг	28.4%
Бетаин	10.1 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	275 мг	4700 мг	5.9%
Кальций, Ca	35 мг	1300 мг	2.7%
Магний, Mg	19 мг	420 мг	4.5%
Натрий, Na	81 мг	2300 мг	3.5%
Сера, S	253.8 мг
Фосфор, P	185 мг	1250 мг	14.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.25 мг	18 мг	12.5%
Марганец, Mn	0.009 мг	2.3 мг	0.4%
Медь, Cu	69 мкг	900 мкг	7.7%
Селен, Se	21.5 мкг	55 мкг	39.1%
Цинк, Zn	6.14 мг	11 мг	55.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.651 г
Валин	1.246 г
Гистидин*	0.824 г
Изолейцин	1.122 г
Лейцин	1.978 г
Лизин	2.101 г
Метионин	0.653 г
Треонин	0.982 г
Триптофан	0.129 г
Фенилаланин	0.99 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.589 г
Аспарагиновая кислота	2.284 г
Глицин	1.722 г
Глутаминовая кислота	3.804 г
Пролин	1.293 г
Серин	1.016 г
Тирозин	0.78 г
Цистеин	0.261 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	88 мг	300 мг	29.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	1.168 г
мононенасыщенные трансжиры	1.168 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	7.344 г	20 г	36.7%
12:0 Лауриновая	0.015 г
14:0 Миристиновая	0.571 г
15:0 Пентадекановая	0.09 г
16:0 Пальмитиновая	4.147 г
17:0 Маргариновая	0.218 г
18:0 Стеариновая	2.027 г
20:0 Арахиновая	0.013 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	8.855 г
14:1 Миристолеиновая	0.162 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.714 г
17:1 Гептадеценовая	0.182 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.46 г
18:1 транс	1.168 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.493 г
18:2 Линолевая	0.39 г
18:3 Линоленовая	0.056 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.044 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г
20:4 Арахидоновая	0.047 г
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г
Омега-6 жирные кислоты	0.449 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне на 100 г — 277 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 277 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 25.4 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 79 г. Такая порция даст около 218.8 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 7.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»