Продукт Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7% и Витамин В9, фолаты - 32.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 16.2%, Фосфор, P - 17.3%, Железо, Fe - 12.3%, Марганец, Mn - 21.5%, Медь, Cu - 21.6% и Цинк, Zn - 8.3%
В продукте Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 127 кКал | 1684 кКал | 7.5% |
Белки | 8.67 г | 76 г | 11.4% |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% |
Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% |
Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% |
Вода | 66.94 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% |
Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 130 мкг | 400 мкг | 32.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
гамма Токоферол | 0.92 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% |
Витамин РР, НЭ | 0.578 мг | 20 мг | 2.9% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 405 мг | 2500 мг | 16.2% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% |
Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% |
Марганец, Mn | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% |
Медь, Cu | 216 мкг | 1000 мкг | 21.6% |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.32 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.475 г | ~ | |
Валин | 0.5 г | ~ | |
Гистидин* | 0.238 г | ~ | |
Изолейцин | 0.41 г | ~ | |
Лейцин | 0.736 г | ~ | |
Лизин | 0.607 г | ~ | |
Метионин | 0.113 г | ~ | |
Треонин | 0.319 г | ~ | |
Триптофан | 0.104 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.394 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |
Глицин | 0.351 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |
Пролин | 0.496 г | ~ | |
Серин | 0.544 г | ~ | |
Тирозин | 0.205 г | ~ | |
Цистеин | 0.081 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% |
18:2 Линолевая | 0.108 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.17 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% |