Продукт Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 25.4%, Витамин В2, рибофлавин - 13.1%, Витамин В5, пантотеновая - 17.1%, Витамин В6, пиридоксин - 9.9%, Витамин В9, фолаты - 26.5% и Витамин C, аскорбиновая - 19.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью можно выделить: Калий, K - 12.7%, Магний, Mg - 27.8%, Фосфор, P - 12.9%, Железо, Fe - 11.7%, Марганец, Mn - 22.3%, Медь, Cu - 38.9% и Цинк, Zn - 8.1%
В продукте Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль белая нэви, проросшая, вареная с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 78 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
Белки | 7.07 г | 76 г | 9.3% |
Жиры | 0.81 г | 56 г | 1.4% |
Углеводы | 15.01 г | 219 г | 6.9% |
Вода | 76.02 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% |
Витамин В9, фолаты | 106 мкг | 400 мкг | 26.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.263 мг | 20 мг | 6.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 111 мг | 400 мг | 27.8% |
Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% |
Сера, S | 70.7 мг | 1000 мг | 7.1% |
Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% |
Марганец, Mn | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% |
Медь, Cu | 389 мкг | 1000 мкг | 38.9% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.385 г | ~ | |
Валин | 0.363 г | ~ | |
Гистидин* | 0.198 г | ~ | |
Изолейцин | 0.314 г | ~ | |
Лейцин | 0.508 г | ~ | |
Лизин | 0.403 г | ~ | |
Метионин | 0.074 г | ~ | |
Треонин | 0.297 г | ~ | |
Триптофан | 0.074 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.293 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |
Глицин | 0.243 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |
Пролин | 0.285 г | ~ | |
Серин | 0.378 г | ~ | |
Тирозин | 0.243 г | ~ | |
Цистеин | 0.08 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% |
18:2 Линолевая | 0.169 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.299 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.299 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% |