Белый гриб сушеный: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта белый гриб сушеный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Белый гриб сушеный содержит 286 ккал на 100 г. Белки — 30.3 г, жиры — 14.3 г, углеводы — 9 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Грибы», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- добавления клетчатки в питание
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен белый гриб сушеный?
- Продукт белый гриб сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 20%, Витамин В2, рибофлавин — 188.5%, Витамин В6, пиридоксин — 24.1%, Витамин В9, фолаты — 35%, Витамин C, аскорбиновая — 166.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 49.3%, Витамин РР, НЭ — 431.9%, Ниацин — 252.5%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте белый гриб сушеный, можно выделить: Калий, K — 83.8%, Магний, Mg — 24.3%, Фосфор, P — 48.5%, Железо, Fe — 22.8%
- Также продукт белый гриб сушеный содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «белый гриб сушеный» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 286 кКал | 2000 кКал | 14.3% |
| Белки | 30.3 г | 50 г | 60.6% |
| Жиры | 14.3 г | 78 г | 18.3% |
| Углеводы | 9 г | 275 г | 3.3% |
| Пищевые волокна | 26.2 г | 28 г | 93.6% |
| Вода | 13 г | ||
| Зола | 7.2 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.2 мг | 20% |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.45 мг | 1.3 мг | 188.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 1.7 мг | 24.1% |
| Витамин В9, фолаты | 140 мкг | 400 мкг | 35% |
| Витамин C, аскорбиновая | 150 мг | 90 мг | 166.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.4 мг | 15 мг | 49.3% |
| Витамин РР, НЭ | 69.1 мг | 16 мг | 431.9% |
| Ниацин | 40.4 мг | 16 мг | 252.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 3937 мг | 4700 мг | 83.8% |
| Кальций, Ca | 107 мг | 1300 мг | 8.2% |
| Магний, Mg | 102 мг | 420 мг | 24.3% |
| Натрий, Na | 41 мг | 2300 мг | 1.8% |
| Фосфор, P | 606 мг | 1250 мг | 48.5% |
| Хлор, Cl | 151 мг | 2300 мг | 6.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 4.1 мг | 18 мг | 22.8% |
| Кобальт, Co | 41 мкг | ||
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.1 г | 20 г | 15.5% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о белый гриб сушеный
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Белый гриб сушеный на 100 г — 286 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Белый гриб сушеный требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 286 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 30.3 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 66 г. Такая порция даст около 188.8 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 26.2 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Грибы» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
