План месяц соблюдать строгую диету и получить тело своей мечты кажется очень интересным и надежным, как швейцарские часы. Однако, среди множества популярных диет, которые обещают помочь потерять пять-десять-двадцать килограмм, легко заблудиться и потерять намного больше, чем только жировую прослойку. Какой может быть вред диет для здоровья: Мы собрали семь самых серьезных и опасных побочных эффектов диет.
1. Расстройство пищеварения
Большинство диет предполагает ограничение макронутриентов, чаще всего углеводов. Но без углеводов вы не получаете необходимую для пищеварения клетчатку, которая содержится во фруктах, овощах и злаках. Дефицит клетчатки приводит к повреждению пищеварительной системы и разнообразных расстройствам пищеварения. Длительное соблюдение диеты со строгими ограничениями, например, веганской, также приводит к перестройке организма и различным расстройствам, которые могут включать вздутие живота, частую изжогу, тошноту, газообразование, а также головные и мышечные боли, головокружения, расстройства сна.
2. Недостаток энергии и постоянная усталость
Чтобы похудеть, нужны не модные диеты, а дефицит калорий: то есть потреблять меньше энергии, чем тратить. Даже получасовая прогулка средним шагом каждый день принесет больше пользы, чем резкое ограничение определенных видов продуктов. Строгие диеты, особенно низкоуглеводные, приводят к постоянно низкому уровню глюкозы в крови, проблемам со сном, быстрой утомляемости и постоянному ощущению усталости и апатии. Также страдают когнитивные функции мозга и память, поскольку для нормальной работы мозга нужна глюкоза.
3. Расстройства пищевого поведение и нездоровое отношение к еде
Считается, что для выработки привычки нужно тридцать дней. Но если вы тридцать дней соблюдаете строгую диету, подсчитываете калории, выбираете подходящие продукты и паникуете из-за случайного «вредного» перекуса, то вы рискуете заработать тревожное расстройство и нездоровое отношение к еде. Что это значит? Очень сложно избавиться от приобретенной привычки делить еду на плохую и хорошую, подсчет калорий и высчитывание пищевой ценности превращаются в навязчивую идею, возрастает уровень стресса и становятся ярче реакции на «неправильные» продукты (например, наказание себя часом на беговой дорожке за съеденную булочку). Еда прекращает приносить удовольствие и становится источником тревоги. Если вы чувствуете, что уже находитесь на пути к расстройству пищевого поведения, попробуйте интуитивное питание или перерыв в диете.
4. Нарушение гормонального фона
Углеводы необходимы для нормального пищеварения и регуляции гормонального фона. Недостаток углеводов в рационе приводит к повышению уровня кортизола, гормона стресса, который негативно влияет на все функции организма, включая настроение, менструальный цикл и работу щитовидной железы. Экстремальные диеты нарушают работу эндокринной системы, снижают иммунитет, могут вызвать длительное или даже постоянное нарушение гормонального фона. Консультируйтесь с диетологом или терапевтом перед началом диет с резкими ограничениями и избегайте экстремальных диет.
5. Дефицит питательных веществ
Вам требуются белки, жиры, углеводы, множество витаминов и минералов для нормальной работы организма и поддержания здорового веса. Большинство диет вызывают дефицит определенной группы питательных веществ (например, недостаток клетчатки в кето или белков в веганских диетах), что не только нарушит работу организма в период соблюдения диеты, но может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Следите за тем, чтобы получать достаточно питательных веществ независимо от выбранного способа похудения.
6. Развитие хронических заболеваний
Недостаток питательных веществ, дисбаланс макроэлементов, стресс от необходимости соблюдать ограничения - все это приводит к ослаблению организма, снижению иммунитета и повышению риска развития самых разнообразных хронических заболеваний.
7. Набор веса
Как и в случае с любыми другими ограничениями, недостаток каких-то продуктов в еде приводит к тому, что вы хотите съесть их сильнее. Быстрые диеты и экстремальные ограничения приводят к перееданию, выбору вредных продуктов и быстрому набору веса практически сразу после окончания диеты. Изменяйте свой рацион постепенно и следите за тем, чтобы питаться не только полезно, но и вкусно и разнообразно. Попробуйте рефиды, чтобы отвлечься от постоянного подсчета калорий.
Что делать?
Хотя экстремальные диеты могут помочь сбросить вес в начале, но недостатки заметно перевешивают возможные плюсы. Вместо резких ограничений и тревожного подсчета каждой калории попробуйте улучшить некоторые аспекты питания постепенно, выбирайте воду вместо газированных сладких напитков, пейте много зеленого чая, добавляйте белок ко всем приемам пищи, выбирайте полезные жиры и сложные углеводы. Попробуйте питание по типу телосложения, старайтесь спать не меньше семи часов в сутки и поддерживайте физическую активность. Помните, что главное - ваше внутреннее состояние, энергичность, активность и мотивация, а не цифры на весах.
