Калорийность яичный желток куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта яичный желток куриный. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта яичный желток куриный. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.
Белок
16.2
грамм
Жиры
31.2
грамм
Углеводы
3.59
грамм
Калории
354
ккал
Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен яичный желток куриный?

Продукт Яичный желток куриный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 102.8%, Витамин В1, тиамин - 16%, Витамин В2, рибофлавин - 15.6%, Витамин В4, холин - 160%, Витамин В5, пантотеновая - 80%, Витамин В6, пиридоксин - 23%, Витамин В12, кобаламин - 60%, Витамин D, кальциферол - 77%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3%, Витамин Н, биотин - 112% и Витамин РР, НЭ - 20%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичный желток куриный можно выделить: Кальций, Ca - 13.6%, Фосфор, P - 67.8%, Железо, Fe - 37.2%, Йод, I - 22%, Кобальт, Co - 230%, Медь, Cu - 13.9%, Молибден, Mo - 17.1%, Селен, Se - 101.8%, Хром, Cr - 14% и Цинк, Zn - 25.9%

В продукте Яичный желток куриный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин

Также продукт Яичный желток куриный содержит много белка, полезен для крепких костей, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

Чем вреден продукт яичный желток куриный?

- высокое содержание жиров

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт Яичный желток куриный несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав "Яичный желток куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ354 кКал1684 кКал21%
Белки16.2 г76 г21.3%
Жиры31.2 г56 г55.7%
Углеводы3.59 г219 г1.6%
Вода50 г2273 г2.2%
Зола1.7 г~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ925 мкг900 мкг102.8%
Ретинол0.89 мг~
бета Каротин0.21 мг5 мг4.2%
Витамин В1, тиамин0.24 мг1.5 мг16%
Витамин В2, рибофлавин0.28 мг1.8 мг15.6%
Витамин В4, холин800 мг500 мг160%
Витамин В5, пантотеновая4 мг5 мг80%
Витамин В6, пиридоксин0.46 мг2 мг23%
Витамин В9, фолаты22.4 мкг400 мкг5.6%
Витамин В12, кобаламин1.8 мкг3 мкг60%
Витамин D, кальциферол7.7 мкг10 мкг77%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2 мг15 мг13.3%
Витамин Н, биотин56 мкг50 мкг112%
Витамин К, филлохинон0.7 мкг120 мкг0.6%
Витамин РР, НЭ4 мг20 мг20%
Ниацин0.1 мг~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K129 мг2500 мг5.2%
Кальций, Ca136 мг1000 мг13.6%
Магний, Mg15 мг400 мг3.8%
Натрий, Na51 мг1300 мг3.9%
Сера, S170 мг1000 мг17%
Фосфор, P542 мг800 мг67.8%
Хлор, Cl146 мг2300 мг6.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe6.7 мг18 мг37.2%
Йод, I33 мкг150 мкг22%
Кобальт, Co23 мкг10 мкг230%
Марганец, Mn0.07 мг2 мг3.5%
Медь, Cu139 мкг1000 мкг13.9%
Молибден, Mo12 мкг70 мкг17.1%
Селен, Se56 мкг55 мкг101.8%
Хром, Cr7 мкг50 мкг14%
Цинк, Zn3.11 мг12 мг25.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*1.16 г~
Валин0.94 г~
Гистидин*0.38 г~
Изолейцин0.91 г~
Лейцин1.38 г~
Лизин1.16 г~
Метионин0.42 г~
Метионин + Цистеин0.69 г~
Треонин0.83 г~
Триптофан0.24 г~
Фенилаланин0.7 г~
Фенилаланин+Тирозин1.4 г~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин0.85 г~
Аспарагиновая кислота1.34 г~
Глицин0.51 г~
Глутаминовая кислота2.05 г~
Пролин0.7 г~
Серин1.37 г~
Тирозин0.7 г~
Цистеин0.28 г~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин1510 мгmax 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты9.7 гmax 18.7 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ11.738 гmin 16.8 г69.9%
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ4.204 гот 11.2 до 20.6 г37.5%
Омега-3 жирные кислоты0.228 гот 0.9 до 3.7 г25.3%
Омега-6 жирные кислоты3.976 гот 4.7 до 16.8 г84.6%
* Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: