Войти

Калорийность яичный желток куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта яичный желток куриный. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта яичный желток куриный. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

16.2

грамм

Жиры

31.2

грамм

Углеводы

3.59

грамм

Калории

354

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен яичный желток куриный?

Продукт Яичный желток куриный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 102.8%, Витамин В1, тиамин - 16%, Витамин В2, рибофлавин - 15.6%, Витамин В4, холин - 160%, Витамин В5, пантотеновая - 80%, Витамин В6, пиридоксин - 23%, Витамин В12, кобаламин - 60%, Витамин D, кальциферол - 77%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3%, Витамин Н, биотин - 112% и Витамин РР, НЭ - 20%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичный желток куриный можно выделить: Кальций, Ca - 13.6%, Фосфор, P - 67.8%, Железо, Fe - 37.2%, Йод, I - 22%, Кобальт, Co - 230%, Медь, Cu - 13.9%, Молибден, Mo - 17.1%, Селен, Se - 101.8%, Хром, Cr - 14% и Цинк, Zn - 25.9%

В продукте Яичный желток куриный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин

Также продукт Яичный желток куриный содержит много белка, полезен для крепких костей, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

Чем вреден продукт яичный желток куриный?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичный желток куриный можно выделить:

- высокое содержание жиров

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт Яичный желток куриный несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав "Яичный желток куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	354 кКал	1684 кКал	21%
Белки	16.2 г	76 г	21.3%
Жиры	31.2 г	56 г	55.7%
Углеводы	3.59 г	219 г	1.6%
Вода	50 г	2273 г	2.2%
Зола	1.7 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	925 мкг	900 мкг	102.8%
Ретинол	0.89 мг	~
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%
Витамин В4, холин	800 мг	500 мг	160%
Витамин В5, пантотеновая	4 мг	5 мг	80%
Витамин В6, пиридоксин	0.46 мг	2 мг	23%
Витамин В9, фолаты	22.4 мкг	400 мкг	5.6%
Витамин В12, кобаламин	1.8 мкг	3 мкг	60%
Витамин D, кальциферол	7.7 мкг	10 мкг	77%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2 мг	15 мг	13.3%
Витамин Н, биотин	56 мкг	50 мкг	112%
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%
Витамин РР, НЭ	4 мг	20 мг	20%
Ниацин	0.1 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	129 мг	2500 мг	5.2%
Кальций, Ca	136 мг	1000 мг	13.6%
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%
Натрий, Na	51 мг	1300 мг	3.9%
Сера, S	170 мг	1000 мг	17%
Фосфор, P	542 мг	800 мг	67.8%
Хлор, Cl	146 мг	2300 мг	6.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	6.7 мг	18 мг	37.2%
Йод, I	33 мкг	150 мкг	22%
Кобальт, Co	23 мкг	10 мкг	230%
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%
Медь, Cu	139 мкг	1000 мкг	13.9%
Молибден, Mo	12 мкг	70 мкг	17.1%
Селен, Se	56 мкг	55 мкг	101.8%
Хром, Cr	7 мкг	50 мкг	14%
Цинк, Zn	3.11 мг	12 мг	25.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.16 г	~
Валин	0.94 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.91 г	~
Лейцин	1.38 г	~
Лизин	1.16 г	~
Метионин	0.42 г	~
Метионин + Цистеин	0.69 г	~
Треонин	0.83 г	~
Триптофан	0.24 г	~
Фенилаланин	0.7 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.4 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.85 г	~
Аспарагиновая кислота	1.34 г	~
Глицин	0.51 г	~
Глутаминовая кислота	2.05 г	~
Пролин	0.7 г	~
Серин	1.37 г	~
Тирозин	0.7 г	~
Цистеин	0.28 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	1510 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.7 г	max 18.7 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	11.738 г	min 16.8 г	69.9%
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.204 г	от 11.2 до 20.6 г	37.5%
Омега-3 жирные кислоты	0.228 г	от 0.9 до 3.7 г	25.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.976 г	от 4.7 до 16.8 г	84.6%