Продукт Яблочный сок, замороженный концетрат, неподслащенный, неразбавленый, без добавления аскорбиновой кислоты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 5.8%, Витамин В5, пантотеновая - 4.5% и Витамин В2, рибофлавин - 3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яблочный сок, замороженный концетрат, неподслащенный, неразбавленый, без добавления аскорбиновой кислоты можно выделить: Калий, K - 17.9% и Марганец, Mn - 11.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яблочный сок, замороженный концетрат, неподслащенный, неразбавленый, без добавления аскорбиновой кислоты можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 166 кКал | 1684 кКал | 9.9% |
Белки | 0.51 г | 76 г | 0.7% |
Жиры | 0.37 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.135 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 448 мг | 2500 мг | 17.9% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% |
Сера, S | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% |
Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% |
Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 38.83 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.089 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% |