Продукт Тыква желудевая, печеная без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 10.1%, Витамин В6, пиридоксин - 9.7% и Витамин C, аскорбиновая - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква желудевая, печеная без соли можно выделить: Калий, K - 17.5%, Марганец, Mn - 12.1% и Медь, Cu - 8.6%
В продукте Тыква желудевая, печеная без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Также продукт Тыква желудевая, печеная без соли благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква желудевая, печеная без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 56 кКал | 1684 кКал | 3.3% |
Белки | 1.12 г | 76 г | 1.5% |
Жиры | 0.14 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 10.18 г | 219 г | 4.6% |
Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% |
Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.26 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% |
Витамин РР, НЭ | 0.881 мг | 20 мг | 4.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 437 мг | 2500 мг | 17.5% |
Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% |
Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% |
Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.062 г | ~ | |
Валин | 0.048 г | ~ | |
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |
Лейцин | 0.064 г | ~ | |
Лизин | 0.041 г | ~ | |
Метионин | 0.014 г | ~ | |
Треонин | 0.033 г | ~ | |
Триптофан | 0.016 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.047 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |
Глицин | 0.041 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |
Пролин | 0.04 г | ~ | |
Серин | 0.044 г | ~ | |
Тирозин | 0.038 г | ~ | |
Цистеин | 0.01 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% |
18:2 Линолевая | 0.022 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% |