Продукт Тыква желудевая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8% и Витамин C, аскорбиновая - 12.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква желудевая можно выделить: Калий, K - 13.9% и Марганец, Mn - 8.4%
В продукте Тыква желудевая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Также продукт Тыква желудевая обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква желудевая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 40 кКал | 1684 кКал | 2.4% |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
| Углеводы | 8.92 г | 219 г | 4.1% |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
| Вода | 87.78 г | 2273 г | 3.9% |
| Зола | 0.9 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% |
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% |
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 347 мг | 2500 мг | 13.9% |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
| Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |
| Валин | 0.034 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |
| Лизин | 0.029 г | ~ | |
| Метионин | 0.01 г | ~ | |
| Треонин | 0.024 г | ~ | |
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |
| Глицин | 0.029 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |
| Пролин | 0.028 г | ~ | |
| Серин | 0.031 г | ~ | |
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.007 г | min 16.8 г | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
| 18:2 Линолевая | 0.016 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: