Продукт Тыква голубая (хаббард), печеная с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 37.2%, бета Каротин - 71.6%, Витамин В5, пантотеновая - 8.9%, Витамин В6, пиридоксин - 8.6% и Витамин C, аскорбиновая - 10.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква голубая (хаббард), печеная с солью можно выделить: Калий, K - 14.3% и Марганец, Mn - 8.5%
В продукте Тыква голубая (хаббард), печеная с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Тыква голубая (хаббард), печеная с солью принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Тыква голубая (хаббард), печеная с солью содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква голубая (хаббард), печеная с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 50 кКал | 1684 кКал | 3% |
Белки | 2.48 г | 76 г | 3.3% |
Жиры | 0.62 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 5.91 г | 219 г | 2.7% |
Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% |
Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 335 мкг | 900 мкг | 37.2% |
альфа Каротин | 885 мкг | ~ | |
бета Каротин | 3.58 мг | 5 мг | 71.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% |
Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.558 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 244 мг | 1300 мг | 18.8% |
Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% |
Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.082 г | ~ | |
Валин | 0.064 г | ~ | |
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |
Изолейцин | 0.058 г | ~ | |
Лейцин | 0.084 г | ~ | |
Лизин | 0.055 г | ~ | |
Метионин | 0.018 г | ~ | |
Треонин | 0.044 г | ~ | |
Триптофан | 0.021 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.062 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |
Глицин | 0.055 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |
Пролин | 0.053 г | ~ | |
Серин | 0.058 г | ~ | |
Тирозин | 0.05 г | ~ | |
Цистеин | 0.013 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% |
18:2 Линолевая | 0.097 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.162 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% |