Продукт Сыр плавленный американский 31% жирности, с витамином D, м.д.ж. 51% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 35.2%, Витамин В2, рибофлавин - 13%, Витамин В5, пантотеновая - 8.1%, Витамин В12, кобаламин - 50% и Витамин D, кальциферол - 75%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр плавленный американский 31% жирности, с витамином D, м.д.ж. 51% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 104.5%, Фосфор, P - 80.1%, Селен, Se - 36.7% и Цинк, Zn - 20.8%
В продукте Сыр плавленный американский 31% жирности, с витамином D, м.д.ж. 51% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр плавленный американский 31% жирности, с витамином D, м.д.ж. 51% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр плавленный американский 31% жирности, с витамином D, м.д.ж. 51% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр плавленный американский 31% жирности, с витамином d, м.д.ж. 51% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 366 кКал | 1684 кКал | 21.7% |
Белки | 18.13 г | 76 г | 23.9% |
Жиры | 30.71 г | 56 г | 54.8% |
Углеводы | 4.78 г | 219 г | 2.2% |
Вода | 39.61 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 6.78 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 317 мкг | 900 мкг | 35.2% |
Ретинол | 0.313 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% |
бета Криптоксантин | 7 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% |
Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% |
Витамин D, кальциферол | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% |
Витамин D3, холекальциферол | 7.5 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.076 мг | 20 мг | 0.4% |
Бетаин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 132 мг | 2500 мг | 5.3% |
Кальций, Ca | 1045 мг | 1000 мг | 104.5% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 1671 мг | 1300 мг | 128.5% |
Сера, S | 181.3 мг | 1000 мг | 18.1% |
Фосфор, P | 641 мг | 800 мг | 80.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% |
Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 20.2 мкг | 55 мкг | 36.7% |
Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 2.49 мг | 12 мг | 20.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.26 г | ~ | |
Галактоза | 0.11 г | ~ | |
Лактоза | 2.15 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.518 г | ~ | |
Валин | 1.187 г | ~ | |
Гистидин* | 0.546 г | ~ | |
Изолейцин | 0.938 г | ~ | |
Лейцин | 1.716 г | ~ | |
Лизин | 1.516 г | ~ | |
Метионин | 0.475 г | ~ | |
Треонин | 0.772 г | ~ | |
Триптофан | 0.232 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.613 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |
Глицин | 0.359 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.073 г | ~ | |
Пролин | 1.788 г | ~ | |
Серин | 1.093 г | ~ | |
Тирозин | 0.916 г | ~ | |
Цистеин | 0.11 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 1.144 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.95 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 18.057 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.615 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.509 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.332 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.802 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.884 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.937 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.311 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.161 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.222 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.236 г | min 16.8 г | 49% |
14:1 Миристолеиновая | 0.245 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.5 г | ~ | |
16:1 цис | 0.394 г | ~ | |
16:1 транс | 0.106 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.204 г | ~ | |
18:1 цис | 6.36 г | ~ | |
18:1 транс | 0.844 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.224 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% |
18:2 Линолевая | 1.003 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.194 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.79 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.138 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.137 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.034 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.033 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.045 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.008 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.021 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.886 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% |