Продукт Сыр пименто, острый плавленный сыр с перцем, м.д.ж. 51% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 27.1%, Витамин В2, рибофлавин - 19.7%, Витамин В5, пантотеновая - 9.7% и Витамин В12, кобаламин - 23.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр пименто, острый плавленный сыр с перцем, м.д.ж. 51% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 61.4%, Фосфор, P - 93%, Селен, Se - 26.4% и Цинк, Zn - 24.8%
В продукте Сыр пименто, острый плавленный сыр с перцем, м.д.ж. 51% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр пименто, острый плавленный сыр с перцем, м.д.ж. 51% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Сыр пименто, острый плавленный сыр с перцем, м.д.ж. 51% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр пименто, острый плавленный сыр с перцем, м.д.ж. 51% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 375 кКал | 1684 кКал | 22.3% |
Белки | 22.13 г | 76 г | 29.1% |
Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% |
Углеводы | 1.63 г | 219 г | 0.7% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 39.08 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 5.84 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 244 мкг | 900 мкг | 27.1% |
Ретинол | 0.231 мг | ~ | |
альфа Каротин | 12 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% |
Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% |
Витамин В4, холин | 34.7 мг | 500 мг | 6.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% |
Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.078 мг | 20 мг | 0.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 162 мг | 2500 мг | 6.5% |
Кальций, Ca | 614 мг | 1000 мг | 61.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 915 мг | 1300 мг | 70.4% |
Сера, S | 221.3 мг | 1000 мг | 22.1% |
Фосфор, P | 744 мг | 800 мг | 93% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% |
Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% |
Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% |
Цинк, Zn | 2.98 мг | 12 мг | 24.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.62 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.926 г | ~ | |
Валин | 1.325 г | ~ | |
Гистидин* | 0.902 г | ~ | |
Изолейцин | 1.023 г | ~ | |
Лейцин | 1.956 г | ~ | |
Лизин | 2.196 г | ~ | |
Метионин | 0.572 г | ~ | |
Треонин | 0.718 г | ~ | |
Триптофан | 0.323 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.124 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.555 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |
Глицин | 0.364 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.592 г | ~ | |
Пролин | 2.251 г | ~ | |
Серин | 1.068 г | ~ | |
Тирозин | 1.211 г | ~ | |
Цистеин | 0.142 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 19.663 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 1.041 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.355 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.374 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.641 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.483 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 3.206 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 9.09 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.79 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.937 г | min 16.8 г | 53.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.026 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.499 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% |
18:2 Линолевая | 0.606 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.382 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.382 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.606 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% |