Продукт Свекольник холодный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 55.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свекольник холодный можно выделить: Кобальт, Co - 17%, Марганец, Mn - 7.5% и Хром, Cr - 9.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свекольник холодный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 62.6 кКал | 1684 кКал | 3.7% |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% |
Органические кислоты | 0.05 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% |
Ретинол | 0.5 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.7988 мг | 20 мг | 4% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 104 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 23.4 мг | 1300 мг | 1.8% |
Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% |
Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% |
Хлор, Cl | 33.5 мг | 2300 мг | 1.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% |
Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% |
Медь, Cu | 49.9 мкг | 1000 мкг | 5% |
Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% |
Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% |
Цинк, Zn | 0.2365 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 46.6 мг | max 300 мг |