Продукт Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.1%, Витамин В5, пантотеновая - 8% и Витамин В9, фолаты - 36.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью можно выделить: Калий, K - 12.6%, Магний, Mg - 24.5%, Фосфор, P - 22.6%, Железо, Fe - 14.7%, Марганец, Mn - 24.4%, Медь, Cu - 22.5% и Цинк, Zn - 9%
В продукте Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 118 кКал | 1684 кКал | 7% |
Белки | 8.29 г | 76 г | 10.9% |
Жиры | 0.45 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 17.29 г | 219 г | 7.9% |
Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% |
Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.37 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% |
Витамин В9, фолаты | 146 мкг | 400 мкг | 36.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.551 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% |
Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% |
Магний, Mg | 98 мг | 400 мг | 24.5% |
Натрий, Na | 241 мг | 1300 мг | 18.5% |
Сера, S | 82.9 мг | 1000 мг | 8.3% |
Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.64 мг | 18 мг | 14.7% |
Марганец, Mn | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% |
Медь, Cu | 225 мкг | 1000 мкг | 22.5% |
Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% |
Цинк, Zn | 1.08 мг | 12 мг | 9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.574 г | ~ | |
Валин | 0.395 г | ~ | |
Гистидин* | 0.257 г | ~ | |
Изолейцин | 0.337 г | ~ | |
Лейцин | 0.635 г | ~ | |
Лизин | 0.561 г | ~ | |
Метионин | 0.118 г | ~ | |
Треонин | 0.316 г | ~ | |
Триптофан | 0.102 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.378 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |
Пролин | 0.373 г | ~ | |
Серин | 0.415 г | ~ | |
Тирозин | 0.268 г | ~ | |
Цистеин | 0.091 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.116 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% |
18:2 Линолевая | 0.105 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.088 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% |