Продукт Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 11.3% и Витамин C, аскорбиновая - 18%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли можно выделить: Калий, K - 11.6% и Марганец, Mn - 10.1%
В продукте Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли содержит много белка, обладает низкой калорийностью и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 47 кКал | 1684 кКал | 2.8% |
Белки | 2.53 г | 76 г | 3.3% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 9.18 г | 219 г | 4.2% |
Вода | 87.47 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.73 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% |
Витамин РР, НЭ | 0.63 мг | 20 мг | 3.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 290 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% |
Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% |
Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% |
Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.177 г | ~ | |
Валин | 0.146 г | ~ | |
Гистидин* | 0.082 г | ~ | |
Изолейцин | 0.135 г | ~ | |
Лейцин | 0.18 г | ~ | |
Лизин | 0.166 г | ~ | |
Метионин | 0.036 г | ~ | |
Треонин | 0.094 г | ~ | |
Триптофан | 0.029 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Тирозин | 0.103 г | ~ | |
Цистеин | 0.038 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.024 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% |