Продукт Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 59.1%, Витамин В2, рибофлавин - 13.1%, Витамин В5, пантотеновая - 31.1%, Витамин В6, пиридоксин - 18.6%, Витамин В9, фолаты - 164.5% и Витамин РР, НЭ - 10.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена можно выделить: Калий, K - 46.3%, Кальций, Ca - 13.8%, Магний, Mg - 84.5%, Фосфор, P - 69.9%, Железо, Fe - 47.8%, Марганец, Mn - 79.5%, Медь, Cu - 87.9%, Селен, Se - 14.9% и Цинк, Zn - 29.2%
В продукте Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спаржевая фасоль вигна, зрелые семена можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 347 кКал | 1684 кКал | 20.6% |
Белки | 24.33 г | 76 г | 32% |
Жиры | 1.31 г | 56 г | 2.3% |
Углеводы | 50.91 г | 219 г | 23.2% |
Пищевые волокна | 11 г | 20 г | 55% |
Вода | 8.43 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.887 мг | 1.5 мг | 59.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% |
Витамин В9, фолаты | 658 мкг | 400 мкг | 164.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.158 мг | 20 мг | 10.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1157 мг | 2500 мг | 46.3% |
Кальций, Ca | 138 мг | 1000 мг | 13.8% |
Магний, Mg | 338 мг | 400 мг | 84.5% |
Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% |
Сера, S | 243.3 мг | 1000 мг | 24.3% |
Фосфор, P | 559 мг | 800 мг | 69.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 8.61 мг | 18 мг | 47.8% |
Марганец, Mn | 1.59 мг | 2 мг | 79.5% |
Медь, Cu | 879 мкг | 1000 мкг | 87.9% |
Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% |
Цинк, Zn | 3.5 мг | 12 мг | 29.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.685 г | ~ | |
Валин | 1.16 г | ~ | |
Гистидин* | 0.755 г | ~ | |
Изолейцин | 0.989 г | ~ | |
Лейцин | 1.864 г | ~ | |
Лизин | 1.646 г | ~ | |
Метионин | 0.346 г | ~ | |
Треонин | 0.926 г | ~ | |
Триптофан | 0.3 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.421 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.109 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.938 г | ~ | |
Глицин | 1.004 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.608 г | ~ | |
Пролин | 1.094 г | ~ | |
Серин | 1.218 г | ~ | |
Тирозин | 0.786 г | ~ | |
Цистеин | 0.269 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.339 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% |
18:2 Линолевая | 0.308 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.258 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.258 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% |