Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые содержит 122 ккал на 100 г. Белки — 13.1 г, жиры — 6.7 г, углеводы — 8.5 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры и белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые?
- Продукт соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 28.3%, Витамин В2, рибофлавин — 9.1%, Витамин В5, пантотеновая — 18.6%, Витамин В6, пиридоксин — 10.4%, Витамин В9, фолаты — 43%, Витамин C, аскорбиновая — 17%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые, можно выделить: Магний, Mg — 17.1%, Фосфор, P — 13.1%, Железо, Fe — 11.7%, Марганец, Mn — 30.5%, Медь, Cu — 47.4%, Цинк, Zn — 10.6%
- В продукте соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
- Также продукт соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Пищевая ценность и химический состав «соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 122 кКал | 2000 кКал | 6.1% |
| Белки | 13.09 г | 50 г | 26.2% |
| Жиры | 6.7 г | 78 г | 8.6% |
| Углеводы | 8.47 г | 275 г | 3.1% |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 28 г | 3.9% |
| Вода | 69.05 г | ||
| Зола | 1.59 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.2 мг | 28.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.3 мг | 9.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 1.7 мг | 10.4% |
| Витамин В9, фолаты | 172 мкг | 400 мкг | 43% |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% |
| Витамин РР, НЭ | 1.148 мг | 16 мг | 7.2% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 484 мг | 4700 мг | 10.3% |
| Кальций, Ca | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
| Магний, Mg | 72 мг | 420 мг | 17.1% |
| Натрий, Na | 14 мг | 2300 мг | 0.6% |
| Сера, S | 130.9 мг | ||
| Фосфор, P | 164 мг | 1250 мг | 13.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
| Марганец, Mn | 0.702 мг | 2.3 мг | 30.5% |
| Медь, Cu | 427 мкг | 900 мкг | 47.4% |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
| Цинк, Zn | 1.17 мг | 11 мг | 10.6% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ||
| Валин | 0.62 г | ||
| Гистидин* | 0.348 г | ||
| Изолейцин | 0.58 г | ||
| Лейцин | 0.938 г | ||
| Лизин | 0.752 г | ||
| Метионин | 0.138 г | ||
| Треонин | 0.503 г | ||
| Триптофан | 0.159 г | ||
| Фенилаланин | 0.641 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.549 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ||
| Глицин | 0.503 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ||
| Пролин | 0.674 г | ||
| Серин | 0.651 г | ||
| Тирозин | 0.477 г | ||
| Цистеин | 0.157 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.929 г | 20 г | 4.6% |
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.518 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.013 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.492 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.783 г | ||
| 18:2 Линолевая | 3.338 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.445 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.445 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.338 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые на 100 г — 122 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 122 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 13.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры и белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 153 г. Такая порция даст около 186.7 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
