Продукт Сарделька (сосиска), с низким содерж. Натрия богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 8.2%, Витамин В12, кобаламин - 51.3%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин РР, НЭ - 12.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сарделька (сосиска), с низким содерж. Натрия можно выделить: Железо, Fe - 7.9%, Селен, Se - 21.8% и Цинк, Zn - 18.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сарделька (сосиска), с низким содерж. Натрия принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сарделька (сосиска), с низким содерж. Натрия содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сарделька (сосиска), с низким содерж. натрия можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 312 кКал | 1684 кКал | 18.5% |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% |
Жиры | 28.51 г | 56 г | 50.9% |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% |
Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 41.2 мг | 500 мг | 8.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 1.54 мкг | 3 мкг | 51.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.42 мг | 20 мг | 12.1% |
Бетаин | 3.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 166 мг | 2500 мг | 6.6% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 311 мг | 1300 мг | 23.9% |
Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% |
Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% |
Цинк, Zn | 2.17 мг | 12 мг | 18.1% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 61 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 12.038 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.514 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.956 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.606 г | min 16.8 г | 81% |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.628 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.978 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% |
18:2 Линолевая | 1.109 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.27 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.27 г | от 0.9 до 3.7 г | 30% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% |