Продукт Салат рыбный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 122.2%, Витамин В4, холин - 10.8%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 38.7%, Витамин Н, биотин - 10% и Витамин РР, НЭ - 8.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат рыбный можно выделить: Фосфор, P - 11.8%, Кобальт, Co - 38% и Хром, Cr - 11.2%
Также продукт Салат рыбный содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат рыбный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153.3 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% |
Ретинол | 1.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 53.9 мг | 500 мг | 10.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.8 мг | 15 мг | 38.7% |
Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 1.7624 мг | 20 мг | 8.8% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 167.2 мг | 2500 мг | 6.7% |
Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 109.9 мг | 1300 мг | 8.5% |
Сера, S | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% |
Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% |
Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% |
Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% |
Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% |
Медь, Cu | 44.5 мкг | 1000 мкг | 4.5% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% |
Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 119.1 мг | max 300 мг |