Продукт POPEYES, жареная в панировке курица, шкурка, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11%, Витамин В2, рибофлавин - 15.7%, Витамин В5, пантотеновая - 14.8%, Витамин В12, кобаламин - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 26.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте POPEYES, жареная в панировке курица, шкурка, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Фосфор, P - 14.9%, Железо, Fe - 9.6%, Марганец, Mn - 12.1% и Селен, Se - 41.1%
В продукте POPEYES, жареная в панировке курица, шкурка, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта POPEYES, жареная в панировке курица, шкурка, информация состоянием на январь 2007 принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте popeyes, жареная в панировке курица, шкурка, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 433 кКал | 1684 кКал | 25.7% |
Белки | 13.96 г | 76 г | 18.4% |
Жиры | 32.32 г | 56 г | 57.7% |
Углеводы | 20.54 г | 219 г | 9.4% |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 29.63 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 2.55 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% |
Ретинол | 0.025 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.353 мг | 20 мг | 26.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 769 мг | 1300 мг | 59.2% |
Сера, S | 139.6 мг | 1000 мг | 14% |
Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% |
Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% |
Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Селен, Se | 22.6 мкг | 55 мкг | 41.1% |
Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 20.17 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.789 г | ~ | |
Валин | 0.509 г | ~ | |
Гистидин* | 0.333 г | ~ | |
Изолейцин | 0.41 г | ~ | |
Лейцин | 0.851 г | ~ | |
Лизин | 0.606 г | ~ | |
Метионин | 0.202 г | ~ | |
Треонин | 0.461 г | ~ | |
Триптофан | 0.107 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.795 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |
Глицин | 1.173 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.264 г | ~ | |
Пролин | 1.12 г | ~ | |
Серин | 0.544 г | ~ | |
Тирозин | 0.427 г | ~ | |
Цистеин | 0.162 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 1.24 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 1.115 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.75 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.617 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 7.004 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.259 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.679 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.151 г | min 16.8 г | 84.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.351 г | ~ | |
16:1 цис | 1.275 г | ~ | |
16:1 транс | 0.076 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.15 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.332 г | ~ | |
18:1 цис | 11.293 г | ~ | |
18:1 транс | 1.039 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
22:1 цис | 0.004 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% |
18:2 Линолевая | 2.803 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.124 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.59 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.089 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.154 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.146 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.001 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.032 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.054 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.015 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.8% |