Продукт Пончики, на дрожжах, глазированные, необогащенные (включая медовые булочки) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 59.3% и Витамин В5, пантотеновая - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пончики, на дрожжах, глазированные, необогащенные (включая медовые булочки) можно выделить: Фосфор, P - 11.6%, Марганец, Mn - 13.2% и Медь, Cu - 16.9%
В продукте Пончики, на дрожжах, глазированные, необогащенные (включая медовые булочки) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пончики, на дрожжах, глазированные, необогащенные (включая медовые булочки) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пончики, на дрожжах, глазированные, необогащенные (включая медовые булочки) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 403 кКал | 1684 кКал | 23.9% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% |
Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 25.4 г | 2273 г | 1.1% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.89 мг | 1.5 мг | 59.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% |
Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 108 мг | 2500 мг | 4.3% |
Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 342 мг | 1300 мг | 26.3% |
Сера, S | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% |
Медь, Cu | 169 мкг | 1000 мкг | 16.9% |
Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.271 г | ~ | |
Валин | 0.295 г | ~ | |
Гистидин* | 0.144 г | ~ | |
Изолейцин | 0.266 г | ~ | |
Лейцин | 0.468 г | ~ | |
Лизин | 0.231 г | ~ | |
Метионин | 0.114 г | ~ | |
Треонин | 0.213 г | ~ | |
Триптофан | 0.077 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.235 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |
Глицин | 0.227 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |
Пролин | 0.626 г | ~ | |
Серин | 0.33 г | ~ | |
Тирозин | 0.2 г | ~ | |
Цистеин | 0.13 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.813 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.018 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.676 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.865 г | min 16.8 г | 76.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.841 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% |
18:2 Линолевая | 2.744 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.145 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.008 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.752 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% |