Продукт Пончики, на дрожжах, с кремовой начинкой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 22.5%, Витамин В2, рибофлавин - 8.2%, Витамин В5, пантотеновая - 13.2%, Витамин В9, фолаты - 27.3% и Витамин РР, НЭ - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пончики, на дрожжах, с кремовой начинкой можно выделить: Железо, Fe - 10.2%, Марганец, Mn - 11.3%, Медь, Cu - 11.3% и Селен, Se - 19.6%
В продукте Пончики, на дрожжах, с кремовой начинкой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пончики, на дрожжах, с кремовой начинкой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пончики, на дрожжах, с кремовой начинкой можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 361 кКал | 1684 кКал | 21.4% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% |
Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% |
Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% |
Витамин В9, фолаты | 109 мкг | 400 мкг | 27.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% |
Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.242 мг | 20 мг | 11.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 80 мг | 2500 мг | 3.2% |
Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 309 мг | 1300 мг | 23.8% |
Сера, S | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% |
Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% |
Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% |
Селен, Se | 10.8 мкг | 55 мкг | 19.6% |
Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 14.55 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.27 г | ~ | |
Валин | 0.301 г | ~ | |
Гистидин* | 0.147 г | ~ | |
Изолейцин | 0.271 г | ~ | |
Лейцин | 0.479 г | ~ | |
Лизин | 0.241 г | ~ | |
Метионин | 0.118 г | ~ | |
Треонин | 0.214 г | ~ | |
Триптофан | 0.078 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.236 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |
Глицин | 0.223 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |
Пролин | 0.632 г | ~ | |
Серин | 0.329 г | ~ | |
Тирозин | 0.204 г | ~ | |
Цистеин | 0.127 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.43 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.867 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.452 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.08 г | min 16.8 г | 71.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.073 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.008 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% |
18:2 Линолевая | 2.9 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.162 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.012 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.912 г | от 4.7 до 16.8 г | 62% |