Продукт Помидоры (томаты), тушеные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 20.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Помидоры (томаты), тушеные можно выделить: Марганец, Mn - 9.7% и Медь, Cu - 9.5%
В продукте Помидоры (томаты), тушеные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Помидоры (томаты), тушеные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте помидоры (томаты), тушеные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 79 кКал | 1684 кКал | 4.7% |
Белки | 1.96 г | 76 г | 2.6% |
Жиры | 2.68 г | 56 г | 4.8% |
Углеводы | 11.35 г | 219 г | 5.2% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 80.63 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.68 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.11 мг | 20 мг | 5.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 455 мг | 1300 мг | 35% |
Сера, S | 19.6 мг | 1000 мг | 2% |
Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% |
Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% |
Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.067 г | ~ | |
Валин | 0.075 г | ~ | |
Гистидин* | 0.036 г | ~ | |
Изолейцин | 0.064 г | ~ | |
Лейцин | 0.106 г | ~ | |
Лизин | 0.062 г | ~ | |
Метионин | 0.024 г | ~ | |
Треонин | 0.054 г | ~ | |
Триптофан | 0.019 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.063 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |
Глицин | 0.063 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |
Пролин | 0.13 г | ~ | |
Серин | 0.077 г | ~ | |
Тирозин | 0.041 г | ~ | |
Цистеин | 0.029 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 14 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.521 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.046 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% |
18:2 Линолевая | 0.839 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.038 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% |