Продукт Пирог, фунтовый (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.3%, Витамин В2, рибофлавин - 16.8% и Витамин В9, фолаты - 17.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог, фунтовый (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без жира можно выделить: Фосфор, P - 18.3%, Железо, Fe - 11.4% и Селен, Se - 9.6%
В продукте Пирог, фунтовый (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без жира содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог, фунтовый (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без жира принесут 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог, фунтовый (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без жира можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 283 кКал | 1684 кКал | 16.8% |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% |
Углеводы | 59.9 г | 219 г | 27.4% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% |
Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
Витамин В9, фолаты | 70 мкг | 400 мкг | 17.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.686 мг | 20 мг | 3.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 341 мг | 1300 мг | 26.2% |
Сера, S | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% |
Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% |
Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% |
Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% |
Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 34.34 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.256 г | ~ | |
Валин | 0.312 г | ~ | |
Гистидин* | 0.12 г | ~ | |
Изолейцин | 0.275 г | ~ | |
Лейцин | 0.434 г | ~ | |
Лизин | 0.318 г | ~ | |
Метионин | 0.149 г | ~ | |
Треонин | 0.214 г | ~ | |
Триптофан | 0.07 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.251 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |
Глицин | 0.178 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |
Пролин | 0.358 г | ~ | |
Серин | 0.333 г | ~ | |
Тирозин | 0.197 г | ~ | |
Цистеин | 0.122 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.166 г | min 16.8 г | 1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.007 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% |
18:2 Линолевая | 0.398 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% |