Продукт Кофейный пирог, с корицей и крошкой, промышленного изготовления, обогащенный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.9%, Витамин В2, рибофлавин - 12.7%, Витамин В5, пантотеновая - 13.1%, Витамин В9, фолаты - 20.3% и Витамин РР, НЭ - 8.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кофейный пирог, с корицей и крошкой, промышленного изготовления, обогащенный можно выделить: Фосфор, P - 13.5%, Железо, Fe - 10.6%, Марганец, Mn - 22.5%, Медь, Cu - 12.5% и Селен, Se - 31.3%
В продукте Кофейный пирог, с корицей и крошкой, промышленного изготовления, обогащенный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кофейный пирог, с корицей и крошкой, промышленного изготовления, обогащенный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кофейный пирог, с корицей и крошкой, промышленного изготовления, обогащенный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 418 кКал | 1684 кКал | 24.8% |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% |
Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% |
Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 21.9 г | 2273 г | 1% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% |
Ретинол | 0.033 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% |
Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 400 мкг | 20.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.678 мг | 20 мг | 8.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 123 мг | 2500 мг | 4.9% |
Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 351 мг | 1300 мг | 27% |
Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% |
Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.91 мг | 18 мг | 10.6% |
Марганец, Mn | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% |
Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% |
Селен, Se | 17.2 мкг | 55 мкг | 31.3% |
Цинк, Zn | 0.81 мг | 12 мг | 6.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.31 г | ~ | |
Валин | 0.318 г | ~ | |
Гистидин* | 0.154 г | ~ | |
Изолейцин | 0.287 г | ~ | |
Лейцин | 0.5 г | ~ | |
Лизин | 0.26 г | ~ | |
Метионин | 0.122 г | ~ | |
Треонин | 0.227 г | ~ | |
Триптофан | 0.082 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.248 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |
Глицин | 0.237 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |
Пролин | 0.634 г | ~ | |
Серин | 0.346 г | ~ | |
Тирозин | 0.218 г | ~ | |
Цистеин | 0.127 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.797 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.086 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.575 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.976 г | min 16.8 г | 77.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.059 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.905 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% |
18:2 Линолевая | 2.944 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.151 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.019 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% |