Продукт Пирог, фунтовый, (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без масла, обогащенный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.5%, Витамин В2, рибофлавин - 14.4% и Витамин В9, фолаты - 13.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог, фунтовый, (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без масла, обогащенный можно выделить: Фосфор, P - 16.8%, Железо, Fe - 9% и Селен, Se - 12.4%
В продукте Пирог, фунтовый, (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без масла, обогащенный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог, фунтовый, (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без масла, обогащенный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог, фунтовый, (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленного изготовления, без масла, обогащенный можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 389 кКал | 1684 кКал | 23.1% |
Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% |
Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% |
Углеводы | 51.5 г | 219 г | 23.5% |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% |
Ретинол | 0.035 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 55 мкг | 400 мкг | 13.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.349 мг | 20 мг | 6.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 106 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 400 мг | 1300 мг | 30.8% |
Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% |
Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% |
Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
Селен, Se | 6.8 мкг | 55 мкг | 12.4% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.247 г | ~ | |
Валин | 0.276 г | ~ | |
Гистидин* | 0.115 г | ~ | |
Изолейцин | 0.244 г | ~ | |
Лейцин | 0.403 г | ~ | |
Лизин | 0.283 г | ~ | |
Метионин | 0.125 г | ~ | |
Треонин | 0.196 г | ~ | |
Триптофан | 0.069 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.216 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |
Глицин | 0.17 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |
Пролин | 0.402 г | ~ | |
Серин | 0.323 г | ~ | |
Тирозин | 0.184 г | ~ | |
Цистеин | 0.111 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.647 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.478 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.069 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.935 г | min 16.8 г | 59.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.049 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.88 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% |
18:2 Линолевая | 2.114 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.108 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.023 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.5% |