Продукт Персики, консервированные в насыщенном сиропе богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 3.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 3.3% и Витамин C, аскорбиновая - 3.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Персики, консервированные в насыщенном сиропе можно выделить: Медь, Cu - 5.1%, Калий, K - 3.7% и Марганец, Mn - 2.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте персики, консервированные в насыщенном сиропе можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 74 кКал | 1684 кКал | 4.4% |
Белки | 0.45 г | 76 г | 0.6% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 18.64 г | 219 г | 8.5% |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 79.28 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 0.24 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% |
бета Криптоксантин | 68 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 61 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% |
Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.614 мг | 20 мг | 3.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% |
Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% |
Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.09 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.64 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.012 г | ~ | |
Валин | 0.025 г | ~ | |
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |
Изолейцин | 0.013 г | ~ | |
Лейцин | 0.026 г | ~ | |
Лизин | 0.015 г | ~ | |
Метионин | 0.011 г | ~ | |
Треонин | 0.018 г | ~ | |
Триптофан | 0.001 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.027 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |
Глицин | 0.016 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |
Пролин | 0.019 г | ~ | |
Серин | 0.021 г | ~ | |
Тирозин | 0.012 г | ~ | |
Цистеин | 0.004 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |