Продукт Пальмоядровое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, кондитерский жир, используется аналогично высококачественному какао-маслу богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 25.4% и Витамин К, филлохинон - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пальмоядровое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, кондитерский жир, используется аналогично высококачественному какао-маслу можно выделить: Железо, Fe - 1.6%, Цинк, Zn - 0.3% и Калий, K - 0.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пальмоядровое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, кондитерский жир, используется аналогично высококачественному какао-маслу принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пальмоядровое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, кондитерский жир, используется аналогично высококачественному какао-маслу можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы | 
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% | 
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 
| Вода | 0.05 г | 2273 г | |
| Зола | 0.01 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.81 мг | 15 мг | 25.4% | 
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 2 мг | 2500 мг | 0.1% | 
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 95 мг | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 87.558 г | max 18.7 г | |
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |
| 8:0 Каприловая | 2.493 г | ~ | |
| 10:0 Каприновая | 3.109 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 53.428 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 18.921 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 7.472 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.866 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.406 г | min 16.8 г | 32.2% | 
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.406 г | ~ | |
| 18:1 цис | 5.406 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 
| 18:2 Линолевая | 0.834 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.834 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.834 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 
 Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: